开放式厨房也能拒绝油烟 无负担烹饪美味佳肴!
时间 : 2021-10-11 15:46:06来源 : 装一网
相较于传统的烹饪方式来说,不管是煎炸蒸煮还是爆炒,油烟不可避免,很多装修了开放式厨房的业主会吐槽,这样的开放式厨房格局不好用、不合适,每次炒菜都“坏菜”,其实,真正让厨房无法开放的是——“设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开。”
如何保持开放式厨房清爽不油腻?小编总结的这几点开放式厨房格局设计一定要看看!
一、开放式厨房设计技巧
1、扩大门洞
扩大门洞,并用玻璃门、折叠门,做成半开放式,也是很多人的选择之一,这样隔离了油烟又保留了厨房的通透性、开放性。
2、可开合墙
可开合的隔断代替隔墙,打开就是开放式厨房,关上就是封闭的厨房。
推荐使用玻璃隔断,视觉一览无余。关上了也只是一个不能穿透的开放式厨房。
3、开室内窗
餐厨之间的室内窗,能削弱厨房的闭塞感,也有利于家人之间的互动交流,而且传菜动线缩短,更方便。
4、中西厨分离
中西厨分开,中厨灶台等独立于一个空间,西厨的部分移出去,比如:岛台、吧台都可以,这样就没有燃气的安全问题。
二、开放式厨房清洁篇
1、装修材料
在选择厨房装修材料时,一定要注意材料的防水、防火、耐脏性。
切记不装实木地板,由于地板受热气影响,很容易变形,而且很容易沾染油污。
地面选择防滑地砖,橱柜选择防水的,瓷砖上墙,不易渗透,更容易清理。
2、收纳问题
开放式厨房,好看的前提是整洁。
像我们经常会用到油盐酱醋等,就是影响整洁与清洁的次要难题。所以,厨房台面就别堆太多乱七八糟的东西了。
建议多用橱柜和抽屉放一些锅碗瓢盆类的,储物量大,找东西也方便。
隔板上墙,油盐酱醋调料瓶等尽量整齐摆上去,开放布局用起来也顺手。
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